Seminario Vinos de Italia: Teoría y Cata

Formulario de inscripción

Objetivo

Dotar al participante del conocimiento básico en materia histórica y geográfica, para que comprenda uno de los países más importantes, sino el más, de la viticultura mundial.

Metodología

Se utilizará una metodología dinámica en donde los concurrentes participarán en el desarrollo de los temas previstos. Se tiene prevista una cata de vinos italianos.

Contenido

– Breve recuento histórico de los vinos de Italia

– La influencia de Italia en el mundo vitivinícola

– El sistema de clasificación de los vinos en Italia

• Principales regiones vitivinícolas italianas
• Legislación

Valor de la Inversión

Doscientos sesenta mil pesos ($260.000).

Incluye material didáctico, vinos para demostración y degustación y certificado de asistencia.

Se otorgará un descuento del 10% sobre el valor de la matrícula a egresados de los programas de pregrado de la Universidad Externado de Colombia.

Conferencista

Olga Herrera

Ingeniera agroindustrial de la Universidad la Gran Colombia con especialización en geografía aplicada y medio ambiente de la Universidad Católica de Chile. Diplomado en herramientas técnicas para el sommelier profesional realizado en la Asociación Chilena de Sommeliers y tercer nivel avanzado en la Academia de Vino de España. Experiencia como sommelier en empresas chilenas como Viña Miguel Torres, Viña Francisco de Aguirre, ViñaCasas del Bosque, Viña Veramonte y Viña Tabalí. Actualmente ocupa el cargo de sommelier principal con la firma Global Wine & Spirits.

Nota: La Universidad se reserva el derecho de realizar los cambios necesarios en el cuerpo docente cuando así lo obliguen las circunstancias.

Reconocimiento Académico

La Facultad de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras de la Universidad Externado de Colombia otorgará certificado de asistencia al evento, a quienes asistan por lo menos al 80% del total de las horas cursadas.

Inscripciones

1.Diligenciar el formulario de inscripción http://www.uexternado.edu.co/inscripcion-ec/

2. Una vez recibida su inscripción se enviará al correo electrónico la orden de pago correspondiente.

3. Efectuar el pago y enviar copia del recibo a poshoteleria@uexternado.edu.co o al fax 3537000 Ext. 1407

Nota: Antes de efectuar el pago, verifique que haya cupo disponible en el programa de interés.