El Café Virtual: ¿Cómo se reinventa el sector turístico?
La Facultad de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras invita a empresarios, líderes del sector público, ciudadanos, estudiantes, egresados o personas interesadas, a participar en el ciclo de charlas.
Ante el profundo impacto que ha tenido la crisis actual en el sector turístico, tanto nacional como internacional, debemos fortalecer los lazos de solidaridad y apoyo, para que, entre todos, busquemos salidas creativas y oportunidades para reinventar algunas de las prácticas sociales contemporáneas más importantes del ser humano como los viajes y el turismo.
Por ello se ha creado este ciclo de charlas denominado: “El Café Virtual: ¿Cómo se reinventa el sector turístico?”. Las sesiones se realizarán a partir del 22 de abril, los lunes, miércoles y viernes de 5:00 p.m. a 6:00 p.m. (hora Colombia), utilizando la plataforma virtual Zoom.
La Facultad ha querido abrir este espacio de diálogo para poder pensar en nuevas posibilidades y escenarios, así como en brindar algunas herramientas para enfrentar la contingencia que afecta profundamente a nuestras empresas y nuestros destinos.
Grabaciones sesiones anteriores
| FECHA | CONFERENCISTA | CHARLA | Grabación |
| 24 de abril | Edgar Blanco Rozo | El manejo de los costos en hoteles y restaurantes en tiempos de contingencia | Ver video |
| 27 de abril | Rosalía Bonilla Camacho | Gestionar los cambios y vislumbrar oportunidades | Ver video |
| 29 de abril | Deiwi Zurbarán | Ecología emocional (incluye resiliencia) | Ver video |
| 4 de mayo | Josep F. Valls Jiménez | Las semanas posteriores al coronavirus: la propuesta de valor que buscan los clientes en un hotel y cómo identificarla | Ver video |
| 6 de mayo | Ramiro Parias | Por qué invertir en marketing digital para salir reforzado de la crisis | Ver video |
| 8 de mayo | José Cantero | Cómo plantear una estrategia de turismo experiencial para afrontar el nuevo escenario turístico mundial | Ver video |
| 11 de mayo | Ovidio Peña | Mi actitud ante el cambio | Ver video |
| 13 de mayo | Blanca Ligia Avendaño | Los cambios que nos trae la crisis para afrontar una Estrategia de Revenue Management | Ver video |
| 18 de mayo | Rosalía Bonilla Camacho | Claves para organizar mejor el tiempo en trabajo Home office | Ver video |
| 22 de mayo | Deiwi Zurbarán | Coaching Personal, ejecutivo e Inteligencia Emocional: Personas y Organizaciones como herramientas de gestión en la crisis e incertidumbre en el sector | Ver video |
| 27 de mayo | Alexandre de Bilderling | Destruir 10 mitos del vino en 45 minutos | Ver video |
| 29 de mayo | Rosalía Bonilla Camacho | Ambientes colaborativos en esquemas de trabajo on line | Ver video |
| 1 de junio | Clara Inés Sánchez | “No podemos saber lo que no sabemos”: COVID 19, un cisne negro con implicaciones para el turismo. Anotaciones breves en clave de Nassim Taleb | Ver video |
| 3 de junio | Rosalía Bonilla Camacho | Servicio superior en épocas de crisis | Ver video |
| 5 de junio | Juan Fernando Rubio | Los «100 oficios» que se involucran en un evento | Ver video |
| 8 de junio | Ruth Arroyo Tovar | Reinventa tu negocio | Ver video |
| 10 de junio | Ruth Arroyo Tovar | Coaching para líderes del turismo | Ver video |
| 12 de junio | Esther Bustamante | Marketing hotelero en tiempo de crisis | Ver video |
| 17 de junio | Vladimir Alexander Garzón León | La resignificación de los sentidos, para un turismo del re-encuentro”, acciones concretas desde la poética de Aristóteles y la Hospitalidad de Kant | Ver video |
| 19 de junio | Piedad Marcela López | Protocolos generales de Bioseguridad y lineamientos sanitarios para servicios de alimentos y bebidas | Ver video |
| 24 de junio | Esther Bustamante | Revenue management hotelero, en 5 pasos | Ver video |
| 26 de junio | Angel Balanzo | El turismo en el entorno de la economía Touch Less | Ver video |
| 1 de julio | Ruth Arroyo Tovar | Mindfulness para una vida mejor | Ver video |
| 3 de julio | Isidro Jaramilo | Pandemia y Re-Conocimiento de los Pescados y Mariscos | Ver video |
| 6 de julio | Miguel Ortíz | Orientación para implementar los protocolos específicos de bioseguridad en restaurantes | Ver video |
| 8 de julio | Josep F. Valls Gimenez | “Los viajes y el ocio tras la pandemia” | Ver video |
| 10 de julio | Fernando Moreno | Bioseguridad en sector hotelería «hoteles & sector turismo y familias » en entornos seguros frente Covid-19 | Ver video |
| 13 de julio | Eduardo Pacheco | Los eventos virtuales son más que el simple uso de una plataforma | Ver video |
| 15 de julio | Sergio Saavedra | Herramientas de creación rápida de productos en épocas de crisis | Ver video |
| 17 de julio | Javier Díaz | Revisión de los espacios para la reapertura del sector gastronómico | Ver video |
| 22 de julio | Eduardo Pacheco | Reflexiones de los días de cuarentena con mi hijo de seis años | Ver video |
| 29 de julio | Mildred Alejandra Ortiz Martinez | El Turismo como una Herramienta de Construcción de Paz Territorial | Ver video |
| 3 de agosto | Daniel Jiménez Guzmán | Los pescados en la cocina familiar colombiana | Ver video |
| 5 de agosto | Ángel Balanzo | La importancia de establecer programas de tiempo compartido para incrementar la ocupación hotelera, factor crítico de este entorno | Ver video |
| 10 de agosto | Luz Stella Flórez | Sostenibilidad y responsabilidad social en las grandes cadenas hoteleras | Ver video |
| 12 de agosto | Deiwi Zurbarán | Tecnología, hoteles y protocolos de bioseguridad | Ver video |
| 14 de agosto | Douglas Quintero | Coeficiente de la adversidad y su vínculo con actividades turísticas | Ver video |
| 19 de agosto | Juan Francisco Vargas Motta | ¿Debemos las compañías cambiar la manera como veníamos pautando nuestros productos o servicios? | Ver video |
| 21 de agosto | Juan Antonio Urbano Barrera y Nicolás Felipe Urbano Villamil | Una Colombia posible desde la ruralidad | Ver video |
| 24 de agosto | Jerson Duván Peñaranda | Tendencias de consumo de alimentos que llegaron para quedarse | Ver video |
| 26 de agosto | Luz Jenny Torres | La sostenibilidad y el empoderamiento local, caso Amazonas | Próximamente |
| 28 de agosto | Michel Estefan | Circuito Muisca: una perspectiva territorial sostenible del turismo en la Sabana de Bogotá | Próximamente |
| 31 de agosto | Isidro Jaramillo | Pandemia y Re-Conocimiento de los Mariscos | Ver video |
| 2 de septiembre | Mildred Alejandra Ortiz Martínez | Conservación como base fundamental para el logro de un turismo sostenible | Ver video |
| 4 de septiembre | Jerson Duván Peñaranda | Una alimentación para fortalecer el sistema inmune | Ver video |
| 7 de septiembre | Fabián Corredor | Veníamos muy acostumbrados: lecciones aprendidas de la antes y durante la pandemia | Ver video |
| 9 de septiembre | José Vicente Rubio | Aldea Feliz: una utopía real en la pandemia | Ver video |
| 11 de septiembre | Beethoven Herrera | Supuestos epistemológicos de la educación virtual | Ver video |
| 14 de septiembre | Jerson Duván Peñaranda | Recetas saludables en tiempos de pandemia | Ver video |
| 16 de septiembre | Pablo Ignacio Sanhueza Lara | El camino del emprendedor | Ver video |
| 18 de septiembre | Eduardo Pacheco | Diseño de eventos inclusivos | Ver video |
| 21 de septiembre | Miguel Ortíz | Abrir nuevas oportunidades a su negocio de restaurantes después de la pandemia, “desarrolle su negocio ya existente en franquicias” | Ver video |
| 23 de septiembre | Rosalba Díaz Martínez Y Jaime Alzate Londoño | Dos tentempiés del día a día | Ver video |
| 25 de septiembre | Vicky Janer Kuri | La tecnología al servicio del turismo: el proceso de recuperación | Ver video |
| 28 de septiembre | Alberto Villanueva | El covid-19 y los indicadores de gestión en la industria gastronómica | Ver video |
| 2 de octubre | José Alirio Montenegro | El renacer de “el agente de viajes” | Ver video |
| 5 de octubre | Adriana Otero | Etiqueta, protocolo e imagen en tiempo de cambios | Ver video |
| 7 de octubre | Paula Pardo | Comunicaciones y relacionamiento estratégico en la nueva normalidad | Ver video |
Fotografía: Pixabay