Docente investigador y formador del área de bebidas y servicio profesional de sala y bar.
Programas Gastronomía profesional y Administracion Turistica y Hotelera.
Presidente de la ACBAR (Asociación Colombiana de Bartender.)
Profesional en Administracion turística y hotelero.
Especialista en gerencia de servicios gastronómicos, con formación en los campos de alimentos y bebidas con direccionamiento a la operación y protocolos de servicio en A y B, certificación como Bartender Elite de la IBA, (International Bartender Asociation), barista de la SCA, (Special coffee association), experiencia en docencia de más de 10 años en instituciones de educación superior, con trayectoria en la industria gastronómica, hotelera y turística de Colombia, contando con mas de 18 años en la industria dentro y fuera del país.
Gracias a la pasión y los conocimientos adquiridos, obteniendo la certificación en competencias laborales de alimentos y bebidas por el ministerio de industria y turismo, junto con las certificaciones ante la international bartender asociation IBA, como Certifícate in Bartender, Social Responsabiliti, Training Bartender y Elite Bartender IBA.
Por medio de estos logros se han desarrollado oportunidades de participación como organizador y jurado en congresos y concursos de cocteleria en centro américa y sur américa, realizando representación de Colombia, participando como ponente en el congreso gastronómico de Popayán y en el congreso de panamericano de bebidas en Republica Dominicana buscando resaltar el reconocimiento de las bebidas de Colombia.
Horario atención estudiantes: viernes 2:00 a 4:00 p.m.
