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Su vida y obra son una fuente inagotable de inspiración y enriquecimiento para todas(os)
En el marco de la celebración del Premio Nacional de Escritura Gastroturística, nuestro docente Mauricio Bermúdez de la Facultad de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras se llevó una grata sorpresa al ser homenajeado por su trayectoria como docente, investigador y enólogo y por su dedicación a la gastronomía y el sector turístico durante 48 años.