Luis es abogado por el Centro de Investigación y Docencia Económicas (CIDE), en donde fue profesor de Derecho Internacional Público por más de 10 años, y es maestro en Derecho Internacional por la Universidad de Cambridge. Actualmente es COUNSEL EN CREEL, GARCÍA-CUÉLLAR, AIZA Y ENRIQUEZ S.C. Ahí se especializa en resolución de controversias, derecho regulatorio y derecho internacional de la protección a la inversión extranjera.
Luis ha defendido tanto Estados como empresas transnacionales en arbitrajes inversionista-Estado en tribunales bajo los auspicios del CIADI y la Corte Permanente de Arbitraje. También ha representado clientes en arbitrajes comerciales en los sectores petróleo y gas, infraestructura, telecomunicaciones, aeronáutico, bienes raíces, hospitalidad y retail bajo distintas reglas.